北海道産露地物食祭マージェリー厳選収穫「アスパラ」
お待たせ致しました。
！！ アスパラのご注文を承ります ！！
アスパラは鮮度が旨味に直結していると言っても過言ではないお野菜です。
今年も食べ応え存分の旬の味をお楽しみください
マージェリーのグリーンアスパラの特徴は３つ！！
なんといっても「 太さ 」
食べ応えと口の中いっぱいに広がる瑞々しさをお楽しみいただけます。まさにアスパラを食している満足感が違います！！
そして「 長さ 」
通常規格は23cmにカットして市場へお届けします。あえて瑞々しさと旨みの多い茎の部分を残してお届け致します。
飲食店でしか味わえない味がご家庭でお楽しみいただけます。
2)でカットしてしまう「 茎 」の部分は旨みを熟知したシェフからリクエストが入る部分です。
「グリーンアスパラ」が収穫できるまで
アスパラは株を植えて３年は収穫をせずにただただ肥料と土の栄養バランスを整えながら株を育てていきます。
（あまりに肥料を要するため「別名：肥料喰い」と呼ばれています）
３年が経ち収穫数量は今後の成長を考慮して数日しか収穫をしません。数量やサイズが採れるようになるには５年・６年頃からです
そんな時間と手間が掛かるアスパラの離農が近年後を絶ちません。
数年するとアスパラも絶滅種になるとさえ言われています。
収穫する時は籠と専用ハサミを準備してアスパラ畑に入り１本、１本、手切りをして収穫しますます。
その日に食べ頃のアスパラのみを収穫し皆様へお届けしています。
アスパラの食べ方
食べ方はお好みで♡♡♡
炒めても・焼いても・揚げても、美味しい！！
（個人的には天ぷらが好きです🫶）
今年はプロ仕様で茎も食べてみませんか？
茎の処理とはピーラーで茎の皮を剥く。
＜ 商品価格＞ ①〜⑤の中からご注文下さい
| 発送方法 | １）チルドにてお届け致します ２）日付指定は出来ません。 |
| 商品内容 | アスパラ800g + まじりっけなしベーコン 100g 商品価格（送料・チルド込） |
| 料金 | ￥７４９０（税込） （九州・沖縄は別途価格が変わります。） |
＜ 梱包 ＞ 贈答用にもご利用頂けます。
アスパラ専用箱に入れてお届け致します。
注意事項：必ずお読みください
※ヤマト運輸（株）にてお届け致します。
※発送方法：クール便にてお届け致します。
※商品到着後、直ぐに商品をご確認下さい。
※最適な食べ頃で収穫いたしますので期日指定はお受け出来ません。
※天候により大幅に発送が早まる場合や遅れる場合が御座います。
予めご了承下さい。
＜ 返品・交換・キャンセル ＞
※商品発送後のキャンセルはお受けできません
※生鮮食品のためお届け日の翌日以降の確認による返品・交換は原則としてお受けできません。
※お届け先不明・不在が続いた場合、品質上廃棄処分、又はご依頼主様へ転送させて頂く場合が御座います。その際のご返金は致しかねます。
栽培のこだわり
昨年、今年使用する飼料を試食させていただきました。味は無味無臭。
食べる人の心を想い人と土が持つ力を最大限に活かせるように地球に優しい農業を目指しています。
日々、真剣にアスパラと向き合い自信を持って出荷しています。
産地の特徴
高山脈に囲まれた十勝は西側・東側で異なる気候風土です。
夏は日照時間が非常に長く「十勝晴れ」真っ青な晴天に恵まれます。
冬は積雪が少なく寒い所では最低気温がマイナス30度になる気温が続き夏と冬の温度差が最高60度にもなりその温度差が豊かな恵に繋がっています。
＜ 保存方法 ＞
食祭マージェリーのアスパラの場合
常温の場合
- ボールにお水を入れる。
- アスパラをお水の中に入れる。
- 瑞々しくなったらお召しがり下さい
冷蔵保存の場合
- 小分けにして新聞紙に包む。
- 根元を少し湿らせる。
- 袋に入れて保存下さい。
冷凍保存の場合
- お好みの大きさにカットする
- 保存袋に入れて保存する
皇帝が認めたメロン
（キングルビー）
糖度が+20にまでになると言われるメロン、キングルビーの予約がスタートしています。
幻のメロンをぜひご堪能ください。